ax.plot() trace une courbe reliant des points (x, y), adaptée à l'évolution d'une valeur selon une séquence ordonnée comme le temps. Le style se règle avec color, linestyle, linewidth et marker, et chaque courbe reçoit un label pour la légende.
Exemple
ax.plot(dates, ventes, color='#1f77b4', marker='o', label='Ventes')