La moyenne mobile est une méthode de prévision et de lissage qui calcule la moyenne des n dernières valeurs observées. Elle atténue le bruit mais réagit avec retard aux changements de tendance. Une petite fenêtre suit vite les variations, une grande fenêtre lisse davantage.
Exemple
df['prev'] = df['ventes'].rolling(3).mean().shift(1)